1.) Kb. 20 db palacsintát sütök:
4 tojást 2-2 teáskanálnyi sóval és cukorral összekeverek. Hozzáöntök 6 dl tejet, majd annyi lisztet, hogy sűrű állaga legyen. Szénsavas vízzel higítom. Kb. 1 dl olajat hozzáöntök.
2.) Pudingot készítek:
Felfőzök 1 cs. tejszín ízű pudingport 5 dl tejjel,
3 evőkanál cukorral.
3.) Előveszem a pudinghoz az instant kakaót, baracklekvárt és rétegezem:
A tál alját kicsit kikenem margarinnal, aztán a palacsintákat mindig mással kenem meg: puding - kakaó - lekvár...és végtelenítve addig, míg majdnem betelik a tál.
4.) A legfinomabb része a teteje: kikeverek 3 kanál tejfölt, 2 tojássárgáját 2 evőkanál cukorral és leöntöm a palacsintát.
Légkeverés, 170 fok, 15 perc.
Forrás: Anya