Gyors és egyszerű.
Hozzávalók 3 liter leveshez:
4 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 húsleves kocka/vegeta só, bors Habaráshoz: 2,5 dl tejföl + 3 kanál liszt zöldség zöldje reszelt sárgarépa
A hagymákat 4 darabba vágom és felöntöm vízzel.
Sózom, borsozom, vegetázom. Fedő alatt hagyom főni.
Ha a hagymák megfőttek botmixerrel összeturmixolom.
Hőkiegyenlítéssel beleöntöm a habarást.
Zöldség zöldjét és egy kis reszelt sárgarépát teszek bele.
Kicsit hagyom főni és kész.
Forrás: Gitta