Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma 2 nagy sárgarépa 2 közepes fehérrépa Kis vaj a pirításhoz Zöldség zöldje aprítva 1 konzervbab (levével) Vegeta, só, bors Rántáshoz: 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 teáskanál őrölt pirospaprika Csipetkéhez: 1 tojás, pici só, liszt, víz.
Megpirítom a hagymát a vajon, hozzáteszem a répákat. Sózom, borsozom, vegetázom. Felengedem kb. 2 liter hideg vízzel.
Mikor a répa már majdnem puha, hozzáöntöm a konzerves babot, hagyom főni.
Rántást készítek: 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt és a tűzről levéve 1 teáskanál pirospaprika. Hideg vízzel felöntöm, csomómentesre keverem és mehet a levesbe folyamatosan kevergetve.
Beleszórom a zöldség zöldjét. A forró vízbe kis darabokat csípek a tésztából.
Ha minden zöldség megpuhult, kész.
Tippek: Rakj a levesbe 1 krumplit és a bab nem fog megrepedni. Ha füstös ízre vágysz rakj bele egy darab füstölt húst. Ha áztatott babból készíted, akkor egy kicsit előbb öntsd a levesbe a babot.
Forrás: Világháló és Anya