Serpenyőben készülő, mártásos fogás.
Hozzávalók:
70 dkg csirkemell só, bors 1 közepes vöröshagyma kicsi olaj 3 dl vegetás víz/ alaplé 1 evőkanál mustár 2 evőkanál tejföl 1 evőkanál liszt 15-20 dkg szeletelt sonka 10 dkg sajt
- A csirkemellet csíkokra vágom, serpenyőben megpirítom, sózom, borsozom.
- A vöröshagymát felkockázom és üvegesre pirítom egy magasabb serpenyőben. Felöntöm az alaplével.
- A mustárt és a tejfölt kikeverem és a hagymás alaplébe öntöm.
- A csirkemellre lisztet szórok és belerakom az alaplébe.
A tetejét reszelt sajttal borítom be és még 5-6 percig főzöm.
Forrás: Világháló